以下内容关于《
苦菊怎么凉拌才好吃(拌苦菊好吃)
》的解答。1.凉拌苦菊的正确方法2.拌苦菊好吃3.凉拌苦菊的正确方法4.苦菊用不用焯水1、方法原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。
2、特色：家庭餐桌最健康的家常菜——做法简单，价格实惠。
ps:(凉拌苦菊的做法)
3、做法平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。
4、去皮，敲碎。
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5、苦菊洗净沥干水分备用。
6、掰段，放入碗内。
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7、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。
8、将花生碎放入。
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9、7、倒入酱汁。
10、8、搅拌均匀，即可。
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11、做法材料：苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、耗油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒做法：苦菊洗净，控水备用。
12、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。
13、取干净小碗倒入汤匙料酒，少许酱油，点精盐，1/2汤匙耗油，调入汤匙白糖，调匀成味汁。
14、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。
15、倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒、炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。
16、小贴士：为了突出苦菊的口感和清爽，精盐要少放。
17、耗油、料酒，陈醋等调汁后熬制稍微粘稠再用来调苦菊。
18、喜欢生姜的可以适当放点姜末在里面。
总结：以上就是编辑：【温柔】整理原创关于《
拌苦菊好吃
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