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2.鸡腿菇是种营养丰富的食用菌，集营养、保健、食疗于身，具有高蛋白、低脂肪的优良特性，且色、香、味形俱佳。
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3.菇体洁白美观、肉质细腻，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。
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