以下内容关于《
芝麻油鉴别方法(芝麻油鉴别方法)
》的解答。1.真假芝麻油的鉴别方法报告2.真假芝麻油的鉴别方法3.真假芝麻油的鉴别方法4.芝麻油可以蒸蛋吗1、辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
2、水试法：用筷子蘸滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。
ps:(怎样辨别是不是正宗芝麻油)
3、掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。
4、经验证此法在区分纯香油和调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分。
ps:(怎样识别真假芝麻油)
5、温水两者都散开，但油花形状和大小不致。
6、嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。
ps:(怎样辨别芝麻油的纯度)
7、部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。
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芝麻油鉴别方法
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