以下内容关于《
怎么鉴别牛肉干真假 牛肉干的真假区分
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2.看纤维再怎么添加牛肉膏等香精，改变的只会是味道，纤维是不会变的。
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3.牛肉的纤维长，手撕则块大条粗，肉质结构紧凑，而猪肉的纤维短，手撕块小条细，肉质结构细且松散。
4.看价格以内蒙古的牛肉干为例，七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超干的是3-4斤出1斤。
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5.对比生牛肉的价格，自己算算成本，低于成本的基本不用考虑了。
6.(也不排除有些黑心商家故意抬高价格，但大部分会迎合些消费者贪图便宜的心理，低价出售劣质“牛肉干”)尝味道牛肉为原料的食用时感到肉老，猪肉为原料的食用时感到肉嫩。
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7.温馨提示：买牛肉干应选择正规品牌，尽量在大型商场超市买质量信得过的品牌。
8.像那种包装粗劣，生产日期不详，产地不详的牛肉制品还是不买为妙。
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