以下内容关于《
1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛.鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳.鸽血为湿性干甜,营养价值很高.正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的.这样可以保证营养不流失.如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过会鸽子就死了。
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