以下内容关于《
柚子糖为什么炒不出糖霜 柚子皮炒多久起糖霜
》的解答。1.柚子皮要炒多久起糖霜2.柚子皮糖怎么炒出糖霜3.怎样才能把柚子皮炒出糖霜4.柚子糖为什么炒不出糖霜1、根据情况决定，具体方法如下：?在干净的锅中倒入30克左右的白砂糖，加入少许水。
2、?然后开火炒白糖，用中火不断的翻炒白糖，这个过程中定要注意糖水的比例，般3：1即可，炒糖时火候不宜太大否则容易炒糊，同时不停的搅拌加速糖的融化。
ps:(柚子皮糖怎么炒出糖霜)
3、?中火炒至白糖完全融化后调到最小火熬制，糖汁陆续开始冒泡，随着加热温度的升高，泡泡开始慢慢变大密集起来，糖汁变得粘稠发白，这时糖霜就做好了。
4、?白糖融化后定要调到小火熬煮，防止水汽的蒸发，才能使糖霜颜色洁白如雪。
ps:(柚子糖多久炒出糖霜)
5、?糖霜制作好后放入需要挂霜的柚子皮，快速翻炒几下关火。
6、?然后继续翻炒均匀让食材的表面都裹上层糖霜，静置会随着温度的降低糖液附着在食物的表面，糖霜越来越白，待完全冷却凝固下来就能出锅品尝了。
ps:(柚子皮糖需要炒多久)
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柚子皮要炒多久起糖霜
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