以下内容关于《
草果在调料中的作用有哪些
》的解答。1.草果在调料中起什么作用2.草果在调料中的作用有哪些3.草果在调料中起什么作用4.草果是什么调料怎么用1、草果具有具有燥湿温中，辟秽截疟的功效。
2、主治食积不消、霍乱、瘟疫、胸膈痞满、脘腹冷痛、恶心呕吐、泄泻下痢、瘴疟。
ps:(草果做调料有什么用)
3、草果主要是用于调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉。
4、又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
ps:(草果在香料中的作用)
5、草果在调料中主要是去除食物腥味，比如说鱼肉、猪肉等腥味。
6、彩果具有特殊浓郁的辛辣香味，是烹调作料中的佳品，被人们誉为视频调味中的“香之”。
ps:(香果和草果在调料中的区别)
7、在烹制鱼类和肉类的时候，有了草果味道会更加美味。
8、特别是在炖煮牛羊肉的时候，放点草果，羊肉清香可口，同时又能趋避羊膻味。
ps:(草果在调料中的用量)
9、对于草果的保存方法来说，主要是草果根据炮制方法的不同分为草果仁、炒草果仁、姜草果仁、煨草果仁，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。
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草果在调料中起什么作用
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