以下内容关于《
香椿可以怎么吃 香椿怎么做好吃
》的解答。1.香椿酱好吃吗2.香椿是什么菜价格是多少3.香椿是什么菜4.香椿可以怎么吃1、第一准备好需要的食材，我用的中等大小的鸡蛋。
2、接着把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。
ps:(香椿苗怎么做好吃)
3、锅里加入适量清水，大火烧开。
4、然后放入香椿焯水，这步千万不能省略，因为香椿中的亚硝酸盐含量比较高，用开水焯烫后就可以去除亚硝酸盐的含量，这样食用更利于身体健康。
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5、焯烫香椿的时候，加几滴食用油，这样操作可以使香椿的颜色更加碧绿。
6、捞出焯烫好的香椿，用冷水冲凉后抓干水分，过凉水可以保证香椿口感清脆。
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7、然后切成小段备用。
8、7、碗里敲入5个鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋液。
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9、8、然后加入切碎的香椿，撒上少许盐搅拌均匀。
10、介意蛋腥味的可以在蛋液里加入少许料酒去腥。
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11、9、锅里倒入适量食用油，大火烧热，油温7成热时倒入搅匀的香椿鸡蛋液。
12、10、待鸡蛋液微微定型之后，快速翻炒几下，炒至鸡蛋颜色金黄即可出锅，切勿炒太长时间，否则影响口感。
13、1香喷喷的香椿炒鸡蛋就做好了。
14、1赶紧趁热吃吧。
总结：以上就是编辑：【阎冰宁】整理原创关于《
香椿酱好吃吗
》优质内容解答希望能帮到您。