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马卡龙哪个牌子好吃？什么牌子的马卡龙最好吃
》的解答。1.什么牌子的马卡龙最好吃2.哪里的马卡龙最好吃3.谁家的马卡龙好吃4.马卡龙哪个牌子好吃1、马卡龙制作过程却有许多复杂的细节，如火候、成分比例、烘培时间等等，因此要达到高标准的口感非常考验甜点师的功力。
2、体积要掌握得当，太大影美观太小则原料比例难以达到标准，壳和馅的厚度比例约2：1，表壳要脆但是不能太干，壳里不能有太多气泡否则咬下去会有太大的空气感……尽管许多甜点书籍都会提供马卡龙的食谱，但做出优质的马卡龙并不容易，所以给大家推荐以下笔者认为最受期待的款马卡龙！Ladurée巴黎着名高级甜点拉杜丽（Laduree）创建于1862年，近1个半世纪时间的洗礼，拉杜丽（Laduree）在世界各地的甜品狂热粉丝心目中的地位依然不可动摇。
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3、虽然拉杜丽（Laduree）也有多招牌甜点，但是唯有Macaron（马卡龙）好像该店的名片样，无人不知无人不晓。
4、也有人号称，去了巴黎如果不吃下拉杜丽（Laduree）出品的Macaron（马卡龙）那简直就是白来了！Chaumont肖蒙马卡龙（ChaumontMacaron）由时尚设计师和甜品大师携手创立的法国品牌，相对于马卡龙老牌Ladurée而言，年轻了许多，但凭借其多样口感以及时尚靓丽外型备受时尚人士追捧。
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5、PierreHermé甜品店PierreHermé甜品店是巴黎最着名的甜品店，其创始人PierreHermé出生于阿尔萨斯省个代饼店的家庭，他从14岁就开始了职业生涯，师从法国甜点大师GastonLen?tre，被誉为“糕点界的毕加索”，其店出品的马卡龙也是数数。
6、中国大饭店饼房柜台有卖mini装的马卡龙，小小的牛皮纸袋，口味是事先已经搭配好的，价格不贵48好像。
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7、造型很Q，只是觉得有点遗憾，口味少了点儿，都是草莓、巧克力类的普通口味。
8、可能因为不是主打吧。
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9、Amalee燕窝马卡龙在夹心用料上创新性的添加了层燕窝，增强了其内层的柔韧，轻轻的咬口，第一尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层，给软腻的馅料增加了嚼劲，因为添加了燕窝的缘故，中和了传统马卡龙太甜的弊端，甜而不腻，据闻聘请了法国着名甜品师为产品总监，原材料皆是进口，可以媲美国外大牌。
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什么牌子的马卡龙最好吃
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