鲫鱼汤怎么做好喝(鲫鱼汤怎么做好喝又营养)

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1、材料：鲫鱼条，豆腐150克，食油、食盐、味精、料酒、姜片、葱末各适量。

2、做法：将鲫鱼处理干净，洗净，沥干水分备用。

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3、豆腐洗净，切块备用。

4、锅中热油，将鲫鱼放入，用中小火煎至两面微黄。

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5、放入料酒、姜片、豆腐以及适量清水。

6、大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢炖30分钟左右。

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7、第三加入食盐、味精调味，再撒上葱花装盘即可。

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