广式月饼常温可以放多久(广式月饼保质期多久)

编辑: 阳光雨露  时间: 2022/11/23 4:52:14  标签: 月饼

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广式月饼皮和馅的比例是多少?广式月饼皮可以放多久

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  • 1.广式月饼常温可以放多久
  • 2.广式月饼保质期一般多久
  • 3.广式月饼保质期多久
  • 4.月饼一般可以放多久
  • 1、低温储存般8-12小时,外酥脆内松软无矾油条配方:中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水8斤。

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    2、工艺:面粉、泡多源干拌匀。

    ps:(月饼一般可以放多久)

    3、将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解,再加入面粉和成面团,不要揉面。

    4、将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵6-8小时。

    ps:(月饼一般能放好长时间?)

    5、然后取出成型,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至酥脆。

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