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发霉的甘蔗吃了会中毒吗？发霉的甘蔗长什么样子？
》的解答。1.吃了发霉的甘蔗一定会中毒吗2.发霉的甘蔗吃了会中毒吗？发霉的甘蔗长什么样子？3.发霉的甘蔗会引起食物中毒吗4.?吃了发霉的甘蔗一定会中毒吗为什么1.霉变的甘蔗会中毒。
2.专家称，发生霉变才会使甘蔗发红，而霉变后的甘蔗中又含有节菱孢霉菌，其产生的3-硝基丙酸是种剧毒物质，若误食可导致丙酸中毒，后果十分严重。
ps:(霉变的甘蔗会引起食物中毒吗)
3.带有暗褐色，或吃起来发糠的甘蔗，尽量不要买专家表示，依据相关资料的数据显示，3-硝基丙酸引起人中毒的剂量水平为15毫克/千克体重。
4.也就是说，个成年人要吃20万千克以上的样品甘蔗才可能中毒。
ps:(发霉的甘蔗能吃吗)
5.对此，有专家称，冬季空气干燥，因此送检的甘蔗样品霉变程度十分轻微，只有局部霉变。
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吃了发霉的甘蔗一定会中毒吗
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