以下内容关于《
狗肉怎么做好吃(狗肉怎么做好吃没腥味)
》的解答。1.怎样煮狗肉最好吃2.怎么做狗肉好吃3.狗肉怎么做好吃 家常4.狗肉怎么做好吃法大全1、处理狗肉。
2、刚买回来的狗肉将上面的毛用炉火烧干净，放入冷水中刮洗干净。
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3、狗肉切成4厘米见方的小块，放入锅中，加入冷水适量，大火烧开后撇去血沫，捞出狗肉洗净沥干。
4、狗肉用高粱酒和食盐、味精搅拌均匀稍微腌制15分钟。
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5、青蒜切成大概5厘米长的段。
6、桂皮、茴香用清水洗净备用。
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7、准备炒锅，热狗后放入熟的猪油，烧到八成熟的时候，放入狗肉煸炒3-5分钟，加入绍酒、辣酱、白糖、酱油、食盐，继续煸炒，直到收干水，让狗肉入味。
8、此时放入葱结、整只红干辣椒、桂皮、茴香、当归以及清水1000克，盖上盖子用大火煮沸之后，调成小火继续焖煮2小时左右，直到狗肉变酥软。
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9、7、将配料捞出来，将狗肉转锅倒入砂锅呢，继续煮10分钟就可以吃了。
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