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土豆长芽了还能吃吗?土豆长芽了可以吃吗?
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2.当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。
ps:(长豆芽的土豆还能吃么)
3.吃极少量的龙葵素对人体不定有明显的危害，但如果次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
4.因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。
ps:(土豆发芽了还能吃吗)
5.发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
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长了芽的土豆还能吃吗
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