以下内容关于《
1.番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。
2.呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是种富有特色的调味品，般不直接入口。
ps:(番茄酱的功效和作用)
3.番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。
4.番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
ps:(番茄酱炒虾的做法)
5.番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的个重要调味内容。
总结：以上就是编辑：【佳莹】整理原创关于《
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