海鲜酱料怎么调(海鲜酱图片)

编辑: 少妇饥渴  时间: 2022/12/2 13:31:30  标签: 怎么做

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海鲜酱可以带上飞机吗

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  • 1.海鲜酱料怎么调
  • 2.海鲜酱油图片
  • 3.海鲜酱图片
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  • 1、海鲜酱,能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味,分外香浓。

    海鲜酱料怎么调,海鲜酱图片

    2、干贝和海米分别洗净,用清水加勺料酒,浸泡1个小时以上。

    ps:(海鲜酱怎么做)

    3、将干贝沥干水分,干贝和火腿起上锅蒸15分钟。

    4、蒸出来的汤汁留用。

    ps:(海鲜酱怎么做好吃)

    5、蒸过的干贝稍凉至不烫手后用手指碾压撕成细碎。

    6、蒸过的火腿也切成细碎。

    ps:(海鲜酱怎么做视频)

    7、(这两者要趁热操作,凉了就比较费力了)将海米沥干水分,切成碎末。

    8、锅内放入500ml油,烧至5成熟,转中小火,将干贝丝倒进去。

    ps:(海鲜酱怎么做出来)

    9、(5成熟大约是锅内出现油纹,拿几根干贝丝放下去就能起小泡泡)7、干贝丝炸至浅金黄色(接近海米的颜色),放入海米碎同炸。

    10、干贝海米炸至金黄色(接近火腿的颜色),放入火腿碎同炸。

    ps:(海鲜酱怎么做菜)

    11、8、至种食材都脱水后变金黄色,捞出到另口锅中,小火加热,倒入4大勺料酒、2大勺生抽、5大勺蚝油、1大勺糖和之前蒸干贝火腿的汁,搅拌均匀小火熬煮。

    12、9、蒜头洋葱都切成细丁。

    13、油锅中小火加热,倒入洋葱细丁炸至金黄色后倒入蒜末,同炸至焦黄后即可关火。

    14、(洋葱水分较多要多炸会儿,蒜末容易焦晚点放入)10、将旁锅中煮的干贝海米火腿倒回有蒜头洋葱的油锅中,并立即加入辣椒面和黑胡椒,拌匀。

    15、海鲜酱就做好啦!1海鲜酱稍凉后,即可装瓶,油要没过食材。

    16、冷藏为佳,开瓶后尽快食用。

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