以下内容关于《
苹果变粉了还有营养吗?苹果变粉了还能吃吗
》的解答。1.?苹果变粉了还有营养吗?苹果变粉了还能吃吗2.苹果变粉了还有营养吗?苹果变粉了还能吃吗3.苹果会变粉吗4.??苹果变粉了还有营养吗?苹果变粉了还能吃吗视频1.苹果粉和脆的本质实际上是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶及纤维素的含量和性质差异造成的.苹果在成熟后,由于乙烯的作用,果肉细胞间的不溶性果胶含量下降,可溶性果胶含量上升、纤维含量下降,细胞间粘连性下降,果肉逐渐由不成熟时的硬、脆逐渐软化(即变粉).在成熟期,细胞间的粘连程度适中,因此不会有未成熟时的硬、也不会像快坏的时候那样"软".但是,由于苹果品种的不同,细胞间粘连性下降的程度和速率不同,因此造成了苹果间脆、粉的差异.而果皮颜色则主要是由花青素合成含量不同决定,者是两个不同过程。

总结:以上就是编辑:【鵼鵼】整理原创关于《
苹果变得粉粉的还能吃吗
》优质内容解答希望能帮到您。