以下内容关于《
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2.然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，面煎至金黄时翻面，待另面也金黄时将鱼盛盘锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、碗水待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜小诀窍将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味在炖鱼之前将鱼煎煎，炖之后鱼肉比较紧实。
ps:(怎样炖鱼好吃)
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