金华火腿为什么那么贵(金华火腿在金华买便宜吗)

编辑: AOM一路顺风  时间: 2022/12/5 22:28:37  标签: 火腿

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  • 1、金华火腿,就是浙江金华的特色美食了,每年的产量都非常的少,而且制作的工序很是复杂。

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    2、根好的金华火腿要耗时10个月才能制成,而西方的火腿则是8月的时间。

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    3、制成的金华火腿在外表上看的时候是呈枯木状的,色泽蜡黄形同琥珀,有肉中美玉的称号。

    4、而常见的西方火腿则是肉色状的外表,就跟刚切下来的没有多大的区别。

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    5、金华火腿肉源来自专门饲养的猪,每天吃米粥和杂粮长大,由于经常运动的缘故,后腿非常的发达,而这种金华火腿就是取用后腿制成的。

    6、后腿要经过非常严格的检查,还要送到卫生部门做鉴定确定没有携带病菌才能·开始制作。

    ps:(金华火腿难吃)

    7、先后经历腌制,烘烤,发酵等工序,往往就要长达10月之久了。

    8、第三再送卫生部门检查,盖上专用的编号章。

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    9、因此价格这么贵不是没有道理的。

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