以下内容关于《
鲫鱼豆腐汤的做法
》的解答。1.鲫鱼豆腐汤的做法产妇下奶2.鲫鱼豆腐汤的做法3.鲫鱼的营养价值及功效4.鲫鱼的营养价值及功效与作用禁忌1、第一准备主要食材，生姜两片，大葱两段，鲫鱼条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1。
2、然后把鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型。
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3、接着把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，起下锅，倒入勺料酒，小勺食盐，大火煮开，转中火炖十分钟。
4、要注意的是最好次放足量的热水，不要中途加水，如果非加不可，那就加开水。
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5、出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味，具体的根据自己口味来调配就可以。
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