以下内容关于《
晒腊肠注意事项(腊肠要怎么晒才好吃)
》的解答。1.晒腊肠晚上要不要收2.腊肠要吹晒几天3.晒腊肠晚上要不要收4.腊肠用晒吗1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于10度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透。
2、（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到第三颜色是新鲜的红褐色）晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些），打包收起放在阴凉干燥处或冰箱冷冻。
ps:(腊肠用晒吗)
3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。
4、在蒸之前最好把香肠打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上层即可，这样蒸出的香肠鲜亮诱人。
ps:(做好的腊肠怎么晒)
总结：以上就是编辑：【甘心琪】整理原创关于《
腊肠要怎么晒才好吃
》优质内容解答希望能帮到您。