豆沙馅的做法(豆沙馅的做法窍门)

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豆沙馅的做法(豆沙馅的做法窍门)

1、用料：红豆350g，砂糖170g，麦芽糖2T，盐1/8Ts（约莫点就好了，就是提甜味的）工具：滤网，果汁机做法红豆泡晚，加比红豆多3-4倍的水，用压力锅煮熟烂，大概用时个多两个小时。

2、分次用果汁机打成泥。

ps:(怎样制作豆沙馅)

3、我是直接加之前煮红豆的水来打的，其余的红豆水我就拿来当水喝，不浪费^_^准备个深点的盘，装大概半的水，用滤网析出豆沙，滤不去的残渣放空碗里。

4、由于我的滤网太小了，这个过程花了我最长时间！准备炒锅，最好是不沾的，把那盘滤好的豆沙放入锅里，中火拌至水份变少。

ps:(豆沙包的豆沙馅怎么做)

5、炒到水份比较少时，会不断冒泡，会溅到厨房脏，要小心溅伤自己，用锅铲轻轻刮过锅底，让水气蒸散。

6、炒到豆沙变成浓稠时，加砂糖、麦芽糖、盐，炒均匀关火放凉。

ps:(做豆沙馅用什么豆最好)

7、7、把过滤完的渣放锅里，去水份，加糖、麦芽糖、盐，可制作豆渣馅，口感也OK的。

总结：以上就是编辑：【辉宝宝】整理原创关于《

豆沙馅的做法窍门

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