腌肉一斤放多少盐最合适(腌肉一斤放多少盐巴)

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腌肉一斤放多少盐？腌肉用什么盐？

1、腌咸肉斤肉要放盐0.18斤。

2、具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：腌制咸肉的时候，般用盐量不超过百分之十到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。

ps:(腌咸肉十斤肉放多少盐)

3、每百斤鲜肉用7.5－9公斤盐，而且定要分次加。

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腌肉一斤放多少盐最合适