绿豆汤要不要提前泡绿豆,绿豆汤需要泡豆吗

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绿豆汤要提前泡绿豆吗 绿豆汤为什么要泡绿豆

1.做绿豆汤之前需要把绿豆泡下，因为在绿豆表面还是有灰尘在上面，即使清洗过也难免会有残留，泡下之后比较快，第二绿豆泡过之后煮熟速度要比没泡之前煮的快些，这样可以节省下更多的时间，第三是浸泡过的绿豆比没浸泡过的绿豆煮出来的口感更好些，综上所述，绿豆在煮之前需要泡下。

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绿豆汤要不要提前泡绿豆

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