以下内容关于《
1.黄秋葵是碱性食物。
2.食物是酸性还是碱性要依据第三代谢物的酸碱性来判别，黄秋葵中含有草酸，食用时偏酸性，但是大部分人烹饪前会焯水处理，酸性减弱，而且，黄秋葵中含有丰富的矿物质，经过代谢偏碱性，所以，将黄秋葵归在碱性食物类。
ps:(向日葵是碱性还是酸性)
总结：以上就是编辑：【易其昌】整理原创关于《