以下内容关于《
酥皮椒盐月饼怎么做?酥皮椒盐月饼的做法
》的解答。1.酥皮椒盐月饼的做法及配方2.酥皮椒盐月饼怎么做?酥皮椒盐月饼的做法3.老式椒盐月饼的做法及配方4.?酥皮椒盐月饼的做法及配方窍门1.将水油皮中的面粉加入清水用筷子搅匀，再加入猪油。
2.揉成光滑的面团。
ps:(正宗椒盐饼的做法)
3.将油酥中的面粉加入猪油。
4.揉成面团。
ps:(苏式椒盐月饼馅料配方)
5.将两个面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
6.然后将两个面团分别分成6等份。
ps:(传统的椒盐饼怎么做)
7.7、取个水油皮面团按扁成皮，包入个油酥面团。
8.8、收紧接口，揉圆，依次包好所有饼皮生坯，然后盖上保鲜膜，松弛20分钟。
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9.9、取个生坯面团按扁，擀成椭圆形。
10.10、卷起，依次擀卷好所有饼皮生坯，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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11.1将生坯竖过来，再次擀开。
12.1卷起，依次擀卷好所有饼皮生坯，盖上保鲜膜松弛20分钟。
13.1松弛好后，将生坯个边角向中间捏合，再擀成圆形的饼皮。
14.1包入馅料。
15.1收紧接口，揉圆。
16.1稍微按扁，用红色素在表面装饰，即可进行烘烤。
17.17、烤箱提前预热，上下火170度，烤箱中层，20分钟，熄火后立刻出炉放凉食用。
总结：以上就是编辑：【张清】整理原创关于《
椒盐月饼的配方和做法
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