以下内容关于《
啤酒做菜有什么用处 啤酒做菜小技巧
》的解答。1.用啤酒做什么菜好吃2.用啤酒做什么菜好吃3.啤酒做什么菜最好吃窍门4.喝不完的啤酒做菜技巧1、用啤酒清蒸鱼的小窍门平时在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样不仅能去除鱼的腥味，而且还能提鲜，下次做鱼时可以试试哦!啤酒鸡/鸭在炖鸡或是炖鸭的过程中，可以用啤酒代替水，这样做出来的啤酒鸡/鸭会有我们在外边吃到的感觉哦。
2、啤酒炒牛肉的小窍门在炒牛肉前，可以用啤酒代替料酒来腌制，这样炒出的牛肉吃起来会更加嫩滑。
ps:(啤酒适合做什么菜)
3、啤酒火锅吃火锅时可以加些啤酒，这样可以使肉类变得鲜嫩而不老硬。
4、啤酒酱菜在腌制的酱菜的过程中，可以加入少量的啤酒，可以让酱菜提鲜。
ps:(啤酒能做什么家常菜)
5、啤酒高汤在煲汤过程中可以加入少量啤酒，提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。
6、7、啤酒做米饭做米饭时，以人饭量加20毫升啤酒为准加入，蒸制出来的米饭会更香更好吃，但记住不要加太多，太多的话，米饭吃起来会有苦的口感。
ps:(啤酒可以做什么吃的)
7、8、用啤酒将面粉调稀将啤酒调稀的面汁淋在肉片或肉丝上，会让肉吃起来鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
8、9、让肉类变柔软烹调肉类之前，先淋上些啤酒，会使肉充分吸收变得柔软，对牛肉尤为适用。
ps:(啤酒煮什么菜好吃)
9、而且经啤酒处理的肉类更不容易腐坏，味道吃起来也鲜美。
10、10、啤酒可提鲜凉拌茶平时我们都是用水先将蔬菜过下，下次可以试试用啤酒煮下，等啤酒沸腾便取出，加点调味料便可享用，吃起来也很不错哦。
ps:(啤酒都能做什么菜)
11、1啤酒用于烙薄饼在和面时，可以在水中掺些啤酒，这样烙出的薄饼又脆又香。
12、1啤酒消除油腻有些较肥的肉或脂肪较多的鱼在制作时，可以加杯啤酒，这样吃起来就不觉得很腻了。
13、1啤酒用于烤面包在烤制面包的过程中，在面团中揉进适量的啤酒，面包烤制起来更快捷，味道也更浓郁。
14、1啤酒去膻味将准备制作的鸡放在盐、胡椒和啤酒中泡浸1～2个小时，能去除鸡的膻味。
15、其他肉类同样适用，特别是膻味大的羊肉。
16、啤酒在厨房中的14个妙用，相信喜欢做饭的你定会用得上，快收藏起来备用吧。
总结：以上就是编辑：【闺蜜】整理原创关于《
用啤酒做什么菜好吃
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