黑豆怎么吃(黑豆怎么吃补肾效果最好)

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1、黑豆煮熟后可以做粮食食用，亦可磨成黑豆粉，单独做面食或和其他面粉混合加工成各种面食点心。

2、黑豆还可入菜，打豆浆，煲汤，炖煮或生成芽菜，和牛肉，山楂，枸杞，花生，薏米，莲子等搭配制作各种营养美味的佳肴。

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3、黑豆还可制成豆酱，或是豆豉等，但这些方法容易使人摄入过多盐分，所以用的比较少。

4、注意：黑豆应尽量带皮食用，黑豆皮富含花青素，其抗氧化功效非常好，能清除人体内的自由基，对身体健康有益。

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