玉米面的功效与作用及食用方法,玉米面应该怎么做好吃?

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玉米面怎么做好吃?玉米面的功效与作用

1.玉米面粥燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状.冷豆浆和玉米粉搅拌,调成至玉米面成稀糊状.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,边倒边轻轻搅动,防止面糊因为水温过高而结块,烧沸.砂锅内注入适量清水,如果不喜欢太稀,可以少加水.然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调料,即可装碗.玉米面脆饼材料玉米面份,普通面粉份做法把份玉米面(cornmeal)放在和面盆里.用刚刚烧滚的水慢慢注入,边用筷子搅拌,到看不见散粉的样子就可以了.这个步骤是成败的关键,水温不够玉米面不会起粘性,面团不成型,就真的必败无疑了!取小团面,案板上撒大量的玉米面当作干手粉,轻巧地推着擀薄面团.记得每擀下就要转动面坯次,因为面团会很粘也很没有粘合性.加入份的面粉,也用筷子拌匀.等面凉到不烫手,就可以揉成面团了.醒10分钟.取小团面,案板上撒大量的玉米面当作干手粉,轻巧地推着擀薄面团.记得每擀下就要转动面坯次,因为面团会很粘也很没有粘合性.7.然后随意切割.8.小片小片地放到烤盘上.9.放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里,烤5分钟,翻个面再烤5分钟即可.小诀窍成品凉透后很脆,有玉米面的香味.用这个脆饼和着荤菜吃很合适.特别是红烧鱼或者红烧肉等,风味独特.现在这个饼配合红烧鱼连我家小孩都很喜欢。

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玉米面的功效与作用及食用方法