以下内容关于《
土豆变绿的原因
》的解答。1.土豆变绿的原因是什么2.土豆变绿的原因3.土豆变绿的原因是什么4.土豆变绿的原因原理1、在我们日常生活中买来的土豆，见到阳光就会出现土豆皮变绿的现象，主要是因为土豆要发芽了，我们建议大家在遇到这种情况下，最好不要食用土豆。
2、土豆皮变绿会导致土豆里面的龙葵素增多，这种物质是有毒的，可能会造成我们出现肠胃疼痛或者是恶心呕吐以及腹泻等症状。
ps:(土豆变绿的原因视频)
3、土豆的绿色是叶绿素的着色，本身是没有毒害的，但是它反映了土豆中茄碱量的升高。
4、茄碱是种有毒物质，0.2——0.5克茄碱足以使个成年人丧命。
ps:(土豆变绿的原因是因为什么)
5、和此同时土豆长期暴露在阳光下时，其中的茄碱量就会增加，这是土豆为了防止被食草动物吃掉而形成的种自我保护方式。
6、茄碱会使土豆的味道变苦，吃了含有茄碱的土豆后，会感到口干舌燥。
ps:(土豆变绿的原因土豆变绿是合成了叶绿素吗)
总结：以上就是编辑：【葛峻壬】整理原创关于《
土豆变绿的原因是什么
》优质内容解答希望能帮到您。