柠檬为什么要用盐洗(柠檬为什么要用盐洗一洗)

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1、柠檬用盐洗外皮，可以去蜡和去脏。

2、柠檬是世界上最有药用价值的水果之，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

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3、维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。

4、人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。

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5、当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。

6、这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症。

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7、它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

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