以下内容关于《
肾豆是什么豆?肾豆的功效与作用
》的解答。1.肾豆,又名花豆,皇帝豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名.旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆。
2.也有的形如装钱用的荷包,也称招财豆、荷包豆、富贵豆。
ps:(肾豆的营养价值及功效)
3.据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆。
4.其性平和,味甘美,具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效.肾豆味道十分鲜美,口感滑、嫩、鲜、粉,堪称豆类绝.可依种子颜色的不同区分为白仁、花仁、大花仁种.肾豆叶绿色,出复叶,有长叶柄,小叶呈心脏形.花由叶柄和茎间抽出,柄长,花由末端成串开黄白色花.花后结荚果,荚果扁平,呈弯月形,成熟时果荚坚硬革质,种子2-4粒,有球形、椭圆形、肾形,种皮颜色有白、黄、褐色或有花斑.鲜嫩豆仁可供食用.肾豆豆荚纤维多,是少数不吃豆荚的豆类蔬菜,冬春季为盛产期.蛋白质及脂肪是豆类之冠,常吃能供给大量的热量.鲜食豆粒柔嫩味甜,可煮食或制罐头,也可冷冻贮藏,是深受国内消费者欢迎的种贵重豆类蔬菜,是桂东土特产中的件宝之.桂东的酒席上也有无(肾)豆不成席的说法.因此有"豆中之王"的美称。
ps:(养肾豆的功效)
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肾豆的功效与作用及食用方法有哪一些
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