以下内容关于《
咸鸭蛋应该怎么腌 腌咸鸭蛋的方法
》的解答。1.腌咸鸭蛋的方法 白酒2.腌咸鸭蛋的方法盐水比例3.腌咸鸭蛋的方法 盐水比例4.咸鸭蛋应该怎么腌1、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份。
2、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢香味的可以再放3粒八角、小把花椒、块桂皮起煮，晾凉，倒入白酒。
ps:(盐腌鸭蛋的制作方法)
3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。
4、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油。
ps:(咸鸭蛋的腌制方法)
5、腌蛋和温度有关系，夏天快些，秋天冬天就慢些。
6、腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成卷放入冰箱冷藏（保鲜格）储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。
ps:(如何制作咸鸭蛋最简单方法)
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腌咸鸭蛋的方法 白酒
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