扣肉怎么切才薄的窍门(扣肉如何切薄肉片)

编辑: 天使在微笑  时间: 2022/12/27 2:01:15  标签: 

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扣肉怎么切才薄?切扣肉的技巧

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  • 1.将猪肉煮好了稍微晾晾趁热放在保鲜袋里然后用合适的容器将肉用重物压住,争取把肉压的越平越好。

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    2.猪肉压平以后稍微整理下猪肉的表面,把高出来的部分削掉,在肉皮上刷几遍老抽上色,待老抽彻底干透以后包上保鲜膜将肉放入冰箱冷冻小时。

    ps:(扣肉怎样切片)

    3.冷冻过后的肉比较好切,对于新手来说更容易把肉切成想要的厚度。

    4.小编认为扣肉薄薄的最好吃,不腻人也非常的爽滑。

    ps:(扣肉怎么切好看)

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