酱香饼的酱怎么做的和全部配方(如何做酱香饼)

以下内容关于《

酱香饼的酱怎么做 酱香饼酱的熬制密方

1.香辣酱、海鲜酱、芝麻碎、蒜蓉酱、耗油比例为5：2：2：1：1将其调和放入十香、南德调味粉、孜然、芝麻碎（撵碎可多放些）适量，胡萝卜蓉酱的炒制过程：锅中加红油中火中热至100度左右可放入葱、姜、蒜碎（定要很碎）、芝麻碎，炒制分钟左右在加入调和好的酱料，中火炒制分钟，出锅备用。

2.注：油和酱的比例为1：6。

ps:(酱香饼做法和配料)

3.葱、姜、蒜、芝麻碎和酱的比例为：酱500克，葱姜蒜蓉各为20克。

4.锅中加底油适量，小火加热后放入糖在油中炒制，将糖在油中炒成粮稀状（和炒糖色不同）后加入少许番茄酱炒制分钟后加入胡萝卜蓉炒制3-4分钟，加入炒好的酱料，使两种酱料充分融合，两个开后就可出锅了。

ps:(正宗酱香饼的酱怎么做)

5.（注：糖和胡萝卜和炒制好的酱比例尺1：2：3）3，炒好的酱出锅后放入奥宴奇（种香精）、香精适量后即可使用。

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酱香饼的酱怎么做的和全部配方

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