腌大蒜变绿了可以吃吗(大蒜腌制后变绿能吃吗)

编辑: 伱若安好。便是晴天  时间: 2022/12/27 12:45:03  标签: 大蒜

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  • 1.腌的大蒜变绿能吃吗
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  • 3.腌大蒜怎么会变绿色呢 那个还能吃吗
  • 4.?腌的大蒜变绿能吃吗有毒吗
  • 1.变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用.我国北方些农民早有用蒜头加盐添醋,腌制腊八蒜的习惯,腌好的腊八蒜不但蒜香喷鼻,更是青翠碧绿,令人食欲大开,只是很少有人知道腌大蒜变绿的原因.其实,腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素,象植物那样经阳光照射会产生绿色,而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在起,就使蒜头变成了绿色.经有关方面测定,蒜兰素的抗氧化能力很强.所以,食用绿色的腌大蒜不但无毒,还有强身健体的作用。

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