腊肉有味道了如何去除(腊肉怎样去腥味)

编辑: 夜  时间: 2022/12/29 16:18:22  标签: 

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  • 4.去除哈喇味的最好办法
  • 1.刮掉表层,洗干净,再用热水浸泡20分钟并清洗。

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    2.放生姜、花椒、白酒,水煮后清理表面。

    ps:(腊肉怎么做能去除那怪味)

    3.用淘米水煮十分钟把它的不好的味煮出来。

    4.将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。

    ps:(腊肉 有味道了用什么 可以祛除臭味)

    5.抗氧化剂去除。

    6.包括:茶多酚。

    ps:(腊肉有点变味了怎么去味)

    7.维生素C(抗坏血酸及其钠盐)。

    8.维生素E。

    ps:(用什么方法可以去除腊肉的哈喇味)

    9.叔丁基羟基茴香醚(BHA)。

    10.丁羟甲苯(BHT)。

    ps:(腊肉怎样去除腊味)

    11.没食子酸丙酯。

    12.柠檬酸及其钠盐。

    13.如果已经有哈喇味,说明已经被氧化了。

    14.基本不能被逆转。

    15.味太大就丢弃算了,不然吃坏肚子划不来。

    16.味道小的话做菜时可以多加点大料、桂皮等香料掩盖。

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