以下内容关于《
四川人为什么爱吃兔子?吃兔子有什么好处
》的解答。1.四川人为啥爱吃兔子2.四川人为什么爱吃兔子?吃兔子有什么好处3.四川人每年吃掉的兔子4.四川为什么爱吃兔子1.兔业发达成都平原周围多丘陵,尤其是自贡等地区,几乎都是小山.虽然气候条件不错,饲草资源丰富,但是不适宜饲养大型牲畜,所以多养兔,当地的兔业很发达.川养兔历史悠久,有明确历史记载的养兔史,可追溯到清朝乾隆年间.悠久的养兔史,使得家兔养殖在川具有广泛的群众基础,形成了源远流长的养殖传统,培养造就了大批养兔能手.饮食习惯正是因为当地兔业发达,使得川人有吃兔肉的习惯,并有无兔不成席的说法.在川的菜场、超市和饭店,兔肉随处可见.多年来,兔业从业者坚持不懈的宣传兔肉营养价值,使得"益智肉、美容肉、健康肉"等营养概念在川普及开来.在兔肉烹调技术方面,烹调技术不断改进和传播.当地有"双流老妈兔头"、"广汉缠丝兔"、"凉拌兔丁"、"冷吃兔"等十几种兔肉的做法,口味各有千秋,满足了消费者多样化、个性化的需求。
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为什么四川人喜欢吃兔子
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