以下内容关于《
做馒头面粉和酵母的比例是多少 做馒头用什么面粉
》的解答。1.面粉比酵母是100：0.5。
2.般制作馒头的时候，放入酵母的话，其和面粉比例在100:0.5左右，可以根据自己的需求适当做调整。
ps:(做馒头面粉和酵母的比例是多少要加泡打粉吗)
3.酵母主要是起到发酵的作用，酵母的量是影响到发面的时间的，当酵母的用量多的时候，其发面的时间相对来说就短些，而酵母的量少的时候，其发面的时间就长些，但是都是可以发面的。
4.在制作馒头的时候，虽然放的酵母多则发面的时间短，但是也正是因为这样，需要更加注意，因为旦发面时间过长的话，产生的乳酸过多，制作出来的馒头味道就会变酸，而且还有可能会变得很重。
ps:(做馒头面粉和酵母的比例是多少做馒头的方法)
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蒸馒头发面的方法 酵母粉比例
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