以下内容关于《
山楂糕可以做什么菜 山楂糕什么人不能吃
》的解答。1.家庭自制山楂糕的做法2.自己在家怎么做山楂糕窍门3.自己在家怎么做山楂糕4.山楂糕可以做什么菜1、所用原料:山楂、砂糖、明矾。

2、其比例为100:100:2制作方法:将山楂果煮熟并捣成泥浆,再放入细筛子,滤去果皮、核等,使其成为山楂酱。
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3、把砂糖加入适量的水熬成糖浆,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成丝即可。
4、将50%的糖浆和山楂酱搅拌均匀。
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5、用适量的水将明矾化开,和另外50%的糖浆同时加入,并搅拌均匀。
6、将坯料倒入盘中冷却,由于山楂中的果胶成分凝结,便成为山楂糕。
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7、需要注意的是,由于山楂糕内未加入防腐剂,不宜久存。
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家庭自制山楂糕的做法
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