广式月饼皮的做法及配方窍门(广式月饼皮的做法)

编辑: 木纹  时间: 2023/1/5 2:27:20  标签: 

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  • 1.广式月饼皮是用什么面粉
  • 2.广式月饼皮用什么粉?广式月饼皮用什么面粉做
  • 3.广式月饼皮的做法和配比
  • 4.广式月饼面皮的配比
  • 1.广式月饼是目前最大的类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

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