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1.中医认为，白菜对肠胃非常友善，可以养胃，又能通小便，治疗大便干结，头痛，眼干，口渴，都是良药，夏天吃白菜有助于减肥，到了炎热的季节，会刺激人们实用脂肪含量高的食物，如果配合白菜便能加快新陈代谢，它富含维生素，果胶，植物纤维，能够润肠通便，治疗便秘和脂肪的堆积，对女性来说，多吃白菜还可以预防乳腺癌，维生素c能够防止色素沉淀，吃白菜后可以对付各种斑点，起到美容养颜的功效。
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