以下内容关于《
1.酱油可增加食物的香味,并使其色泽更加亮丽,从而增强食欲。
2.最好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
ps:(炒菜是先放酱油还是后放酱油)
总结:以上就是编辑:【章宁国】整理原创关于《
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