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1、川贝应该是味苦的不好，般我们都用川贝粉炖雪梨，这样可以中和掉川贝粉的特殊气味，而且雪梨也可以清痰润肺，对咳嗽好，正品川贝在如此加工烧制后，是不会有很明显的苦涩感的，而是种单独拿药香，假货则苦味比较重，且苦味盖过药味和雪梨味。
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