羊肉的吃法(羊肉的吃法大全)

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羊肉的吃法(羊肉的吃法大全)

1、、孜然羊肉饭馆里几十块道的小菜，在家怎么做出饭店的味道来？羊肉怎么做鲜香不膻又好吃？看看我家的快手做法！涮羊肉版的葱爆羊肉，是新手厨娘的宴客好选择。

2、方便，快捷。

ps:(羊肉的烹饪方法)

3、【做法介绍】羊肉片200g，大葱半根，孜然粒适量，花椒粉小勺，盐适量，生抽2ml取羊肉片于室温解冻后冲去血水，加盐，花椒粉腌制后下油锅划炒，羊肉变色后捞出取大葱段洗净后斜切成丝放入之前的炒锅中大火爆香将划炒过的羊肉片放入，加少许生抽上色调味，翻炒均匀，撒上少许孜然粒装盘、葱爆羊肉寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

4、除了羊肉片版的炒羊肉，用羊腿肉做的葱爆羊肉味道更是不俗。

ps:(羊肉做法视频)

5、羊肉嫩滑可口，配上大葱和朝天椒，那味道绝对是级棒。

6、羊肉片要切的薄，冻过后切起来效果更好，花椒粉等同类香料有去膻味提香的效果。

ps:(羊肉怎么样做才好吃?)

7、【菜谱做法介绍】羔羊后腿肉200克，大葱1根，朝天椒5个，油适量，生抽5ml，淀粉勺，白砂糖小勺，花椒粉小勺羊后腿肉冷冻后切成0.1厘米左右的薄片，大葱洗净斜切成片羊肉调入生抽，花椒粉，糖腌制，加淀粉抓匀上浆，下油锅滑炒至变色捞出放入朝天椒和大葱爆香后倒入炒好的羊肉片调入少许盐，大火炒匀后装盘、红烧羊肉羊肉除了简单的快手菜爆炒之外，还有什么做法更好吃？其中道菜就是红烧羊肉。

8、冬季吃红烧羊肉最是滋补，窍门还不少，羊肉有股很大的膻味，很多人都不能接受。

ps:(羊肉怎么做好吃又简单的做法视频)

9、想吃羊肉，又怕膻味可以加入萝卜起烹饪，除了萝卜去膻法，还可以用山楂，橘皮等。

10、【菜谱做法介绍】带皮羊肋排2斤，白萝卜只，八角2个，红枣3颗，枸杞15颗，生抽15ml，老抽5ml，冰糖30g羊肉切块后和冷水同下锅煮开后逼出血水，羊肉捞出用水将杂质冲洗干净重新放入锅中，加入切块的白萝卜，倒入适量热水大火煮开后煮15分钟后将萝卜取出【将白萝卜放入和羊肉同煮，滚开后将萝卜捞出，再烹调羊肉，即可去除膻味。

ps:(羊肉做法)

11、】放入冰糖，八角，生抽和老抽煮上15分钟转中小火炖煮，加入红枣和枸杞小火慢炖至羊肉酥烂开大火收汁即。

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羊肉的吃法大全