以下内容关于《
1.绿皮土豆是不可以吃的，大家要注意避免食用绿皮的土豆，因为土豆变绿跟发芽是同件事大家在购买土豆时，经常会发现有发芽的、绿皮的或发软的、发黑的，这些都不能吃，这样的土豆中都含有龙葵素龙葵素是种有毒物质，土豆完好时，其含量极少，但旦出现发芽、发绿等情况，龙葵素的含量就会增高5-6倍特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处，如果吃了发芽变绿的土豆，便可引起中毒。
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