怎样做水煮牛肉片简单家常菜做法(水煮牛肉片的家常做法 正宗的做法窍门)

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水煮牛肉怎么做好吃又嫩 水煮牛肉片正宗做法

1.第步：取适量的猪梅花肉切成薄厚均匀的肉片放入碗中，加入适量的生粉、盐、白胡椒粉、还有个鸡蛋清，将他们搅拌均匀之后腌制10分钟左右。

2.提示：猪梅花肉是做水煮肉片最好的了，因为只有这样做出来的水煮肉片肉质才会更嫩更滑，更美味。

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3.第步：炒锅烧热之后加入干辣椒和花椒干炒出香味，当干辣椒慢慢变成暗红色的时候就算炒好了，将它捞出来之后用到剁碎。

4.第步：向锅中倒入适量的食用油，等到油烧热了之后加入适量的豆瓣酱、葱段和姜末翻炒，炒到豆瓣酱出红油了之后加入高汤，加入胡椒粉、耗油和适量料酒搅拌下，将调料搅拌均匀就好了。

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5.第步：等到水烧热了之后向锅里面下入洗干净的豆芽、白菜等喜欢的蔬菜就可以了，等到蔬菜煮熟了之后将煮熟的蔬菜捞出来放到个大点的容器内。

6.第步：炒锅不要关火、也不要将锅内的东西捞出来。

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7.将之前腌制好的肉片滑散后倒入锅中，等到猪肉片煮到肉色变白了之后捞出来装到容器内。

8.第步：将之前剁碎了的花椒碎、辣椒碎、辣椒粉、花椒粉和适量的大葱末撒到肉片的上面。

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9.第七步：炒锅中倒入适量的食用油，烧热了之后将热油浇到水煮肉片的上面。

10.取适量的香菜或者香葱切成末撒到上面。

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11.这样道美味可口的水煮肉片就做好了，香辣可口又简单易操作，大家还可以根据自己的喜好做出更适合自己的水煮肉片来。

总结：以上就是编辑：【煊怡】整理原创关于《

怎样做水煮牛肉片简单家常菜做法

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