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花甲需要焯水吗？吃花甲不能吃什么？
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2.花甲又有另个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。
ps:(花甲要不要用开水焯一下)
3.其肉质鲜美无比，被称为天下第鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。
4.它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
ps:(花甲焯水后要不要过凉水)
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爆炒花甲需要焯水吗
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