以下内容关于《
菠萝饭用菠萝还是凤梨 菠萝怎么做最正宗
》的解答。1.菠萝饭的做法 最正宗的做法2.菠萝饭的做法家常3.菠萝饭的做法家常4.菠萝饭可以用凤梨吗1、主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
2、调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
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3、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器青红椒、切1CM大小的丁锅中热油，待成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用。
4、虾仁过开水汤熟锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即。
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