以下内容关于《
1、原料：茄子，蒜瓣，白糖，盐，清水，酱油，菜籽油茄子洗干净切块，沥干水分备用把锅烧热，加入菜籽油烧至6成热，放入拍扁的蒜瓣煸出香味茄子放入锅中充分煸炒至变色加入水、酱油、糖和少量盐，盖上锅盖煮至茄子变软打开锅盖加盐调味，收下汁即。
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